Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 3 poires mûres
- 30g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de miel
- Une pincée de vanille en poudre (ou une goutte d’extrait de vanille)
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé ou sur une plaque de cuisson beurrée.
- Pelez les poires, coupez-les en deux, retirez le cœur, et tranchez-les finement.
- Disposez les tranches de poire sur la pâte feuilletée en laissant une petite marge sur les bords.
- Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, le sucre brun, le miel, la vanille et le sel. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Badigeonnez ce mélange sur les tranches de poire pour leur donner une belle brillance et les caraméliser lors de la cuisson.
- Cuisez au four préchauffé pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les poires soient tendres et caramélisées.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir. Peut être dégusté chaud ou à température ambiante.
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 30 minutes | Temps total: 45 minutes
