Name: Tarte Feuilletée aux Champignons et Mozzarella : Recette Simple et Savoureuse
Ingredients: 1 pâte feuilletée : La base de la tarte, qui donnera un effet croustillant et léger. Vous pouvez utiliser une pâte prête à l’emploi ou la faire maison.; 200 g de champignons de Paris : Les champignons frais, coupés en tranches fines, apporteront une texture tendre et savoureuse.; 150 g de mozzarella râpée : La mozzarella fondue ajoute de la douceur et de la texture à la garniture.; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse : Elle donne de la richesse à la préparation, tout en apportant un goût crémeux.; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive : Pour faire revenir les champignons et ajouter de la saveur.; Sel et poivre au goût : Pour l’assaisonnement, selon vos préférences.; Herbes de Provence (optionnel) : Pour une touche aromatique supplémentaire, vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou du romarin.

Ingredients

Scale

1 pâte feuilletée : La base de la tarte, qui donnera un effet croustillant et léger. Vous pouvez utiliser une pâte prête à l’emploi ou la faire maison.
200 g de champignons de Paris : Les champignons frais, coupés en tranches fines, apporteront une texture tendre et savoureuse.
150 g de mozzarella râpée : La mozzarella fondue ajoute de la douceur et de la texture à la garniture.
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse : Elle donne de la richesse à la préparation, tout en apportant un goût crémeux.
1 cuillère à soupe d’huile d’olive : Pour faire revenir les champignons et ajouter de la saveur.
Sel et poivre au goût : Pour l’assaisonnement, selon vos préférences.
Herbes de Provence (optionnel) : Pour une touche aromatique supplémentaire, vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou du romarin.

Instructions

Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Préparez la pâte : Si vous utilisez une pâte feuilletée prête à l’emploi, étalez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Si vous utilisez une pâte maison, foncez un moule à tarte avec la pâte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
Faites revenir les champignons : Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les champignons émincés et faites-les revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que l’excès d’eau soit évaporé. Salez et poivrez selon votre goût.
Préparez la garniture : Étalez une fine couche de crème fraîche sur la pâte. Répartissez uniformément les champignons cuits sur la crème.
Ajoutez la mozzarella : Saupoudrez la mozzarella râpée par-dessus les champignons.
Cuisson de la tarte : Enfournez la tarte dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la mozzarella fondue et légèrement dorée.
Servez et dégustez : Laissez refroidir légèrement avant de découper et de servir. Vous pouvez garnir avec des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour une touche de fraîcheur.