Ingredients
Scale
- 1 pâte à pizza (maison ou prête à l’emploi)
- 200 g de pepperoni tranché
- 200 g de mozzarella râpée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir (facultatif)
- 1 œuf (pour badigeonner la pâte)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
- Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée jusqu’à obtenir un rectangle ou un cercle, selon votre préférence.
- Badigeonnez la pâte avec l’huile d’olive, puis répartissez uniformément les tranches de pepperoni sur toute la surface.
- Saupoudrez de mozzarella râpée sur le pepperoni, puis ajoutez l’origan et le basilic séché (si vous en utilisez). Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre selon vos goûts.
- Enroulez la pâte sur elle-même, en veillant à ce que la garniture reste bien à l’intérieur. Vous pouvez replier les bords pour sceller le pain.
- Placez le pain sur la plaque de cuisson préparée. Badigeonnez le dessus du pain avec l’œuf battu pour obtenir une belle croûte dorée.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et que le fromage soit bien fondu. Si vous souhaitez une croûte plus croustillante, vous pouvez retirer le papier sulfurisé dans les dernières minutes de cuisson.
- Sortez le pain du four et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de le couper en tranches. Servez chaud et régalez-vous !