Ingredients
Scale
- 120 g de chocolat noir (ou au lait selon vos préférences)
- 30 g de sucre en poudre
- 240 ml de lait entier bien froid (ou lait végétal : amande, coco, avoine)
- 240 ml de crème liquide froide
- 2 tasses de glace pilée
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Colorant alimentaire vert (optionnel, pour l’effet Saint-Patrick)
- Chantilly pour la garniture
- Copeaux de chocolat, pépites, ou sprinkles verts pour la décoration
Instructions
- Faire fondre le chocolat
Hachez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 20 secondes. Remuez jusqu’à ce qu’il soit bien lisse. Laissez refroidir légèrement. - Préparer la base chocolatée
Dans un bol, mélangez le chocolat fondu, le sucre, et l’extrait de vanille. Ajoutez 60 ml de lait froid (prenez une partie des 240 ml) et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène. - Mixer les ingrédients
Dans un mixeur, versez la glace pilée, le reste du lait (180 ml), et la crème liquide. Ajoutez le mélange chocolaté refroidi. Si vous souhaitez une boisson colorée pour la Saint-Patrick, ajoutez quelques gouttes de colorant vert. Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse et glacée. - Servir et décorer
Versez le Frozen Hot Chocolate dans des verres ou des bocaux. Ajoutez une généreuse couche de chantilly sur le dessus. Décorez avec des copeaux de chocolat, des pépites, ou des sprinkles verts pour une touche festive. - Dégustez immédiatement
Servez sans attendre pour profiter de la texture glacée et de toute la fraîcheur de cette boisson délicieuse.